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 Wine List
 
 Pinot Noir  ピノ・ノワール
   AUSTRALIA  オーストラリア
 
   Plantagenet Omrah Pinot Noir 果実味と酸味のバランスが良く樽のニュアンスも感じられ、バランスの良いワイン。 2014 \4,260 
 プランタジェネット オムラ ピノ・ノワール
 Great Southern, Western Australia
  
   Devil's Corner Pinot Noir タスマニアの涼しい気候を活かしたフレッシュでフルーティーなワイン。熟したタンニンと綺麗な酸味がバランスよく溶け込んでいる。 2016 \5,020 
 デヴィルズ・コーナー・ピノ・ノワール
 Tasmania
  TarraWarra Estate Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2013  \5,940  
  タラワラ エステート ピノ・ノアール 熟したブラックベリーやプラムの風味がしっかりしており、色は濃い目で程よいタンニンが感じられる。コストパフォーマンスの良いワイン。
  Yarra Valley, Victoria
 
  Bellvale Pinot Noir Quercus Vineyard ブルゴーニュ並みの密植と無灌漑、低収量によって生み出されるこだわりワイン。熟した果実とスパイスの風味をしっかりした酸とシルキーなタンニンが覆い、複雑かつ余韻も長い。 2013 \5,940 
 ベルヴェール・ピノ・ノワール
 クエルクス・ヴィンヤード
 Gippsland, Victoria
  
  TarraWarra Reserve Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2006
2013
 
\8,640
\8,640 
 
 タラワラ リザーブ ピノ・ノアール 樹齢25年以上の自社畑の葡萄のみを使用したプレミアム・ワイン。タンニンと果実味がうまくバランスし、オークの香りが全体を優しく包んでいる。
 Yarra Valley, Victoria
 
  Wantirna Estate Lilly Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2008  \8,860  
 ワンターナ リリー ピノ・ノアール 年産わずか800ケースのブティック・ワイナリー。果実味の凝縮感と程よいタンニンのバランスが絶妙。「リリー」とはオーナー孫娘の名前。ラベルのイラストもかわいらしい。
 Yarra Valley, Victoria
  
  Kooyong Estate Pinot Noir 自社畑のブドウにこだわり、シャルドネとピノに特化した新進気鋭のワイナリー。エステートは3つの単一畑のブドウをブレンドしたコストパフォーマンスの良いワイン。 2005 \9,720 
  クーヨン エステート・ピノ・ノワール
  Mornington Peninsula, Victoria
 
  Kooyong Haven Pinot Noir 自社畑のブドウにこだわり、シャルドネとピノに特化した新進気鋭のワイナリー。ヘヴンは豊かなチェリーやラズベリーの果実味と心地よい酸が特徴で、熟成に伴いよりエレガントかつ複雑に変化する。 2005 \12,960 
  クーヨン ヘヴン ・ピノ・ノワール
  Mornington Peninsula, Victoria
 
  Yeringberg Pinot Noir 1800年代後半から続く家族経営のワイナリー。年間生産わずか1000ケースのレア銘柄。現地でも入手は困難。 2004 \11,880
  イェレンバーグ ピノ・ノアール
  Yarra Valley, Victoria
 
  Moondarra Conception Pinot Noir 収量はブルゴーニュの特級クラスで、年産わずか100ケース。2001年以降は、2003年と2005年しか造られていない希少品。繊細で美しいワイン。 2009  \11,880  
  ムーンダーラ コンセプション ピノ・ノアール
  Gippsland, Victoria
 
  Moondarra Samba Side Pinot Noir 収量はブルゴーニュの特級クラスで、年産わずか100ケース。畑がある場所に生息するサンバ鹿にちなんだ命名。重厚で骨格のしっかりしたワインだが、繊細さと複雑さも兼ね備えていてとにかく素晴らしい。 2009  \12,960  
  ムーンダーラ サンバサイド ピノ・ノアール
  Gippsland, Victoria
 
  Bannockburn "Serre" Pinot Noir フラッグシップ・ワイン。ブルゴーニュの繊細さとオーストラリアの力強さが高次元で融合されたオーストラリアを代表するピノ・ノワール。 2000 \16,740 
 バノックバーン セリー ピノ・ノアール
  Geelong, Victoria
 
  Bindi Original Vineyard Pinot Noir オーストラリアで最も冷涼で収穫期が遅いマセドンで、シャルドネとピノに特化しテロワールにこだわったワイン造りで一躍有名になったワイナリー。コンポジションよりチェリーやプラムの凝縮感があり、スパイシーなニュアンスもある。 2007
2011
\18,360
\17,280 
  ビンディー
 オリジナル・ヴィンヤード ピノ・ノアール
  Macedon, Victoria
 
  Bindi Block 5 Pinot Noir オーストラリアで最も冷涼で収穫期が遅いマセドンで、シャルドネとピノに特化しテロワールにこだわったワイン造りで一躍有名になったワイナリー。ブロック5は一番自然に守られた畑で、複雑な長期熟成型のワイン。 2006  \22,680  
  ビンディー ブロック5 ピノ・ノアール
  Macedon, Victoria
 
  Bass Phillip "Estate 21 Pinot Noir" 2006年のエステートは特別なビンテージ。上級のプレミアム、リザーブ用のブドウも使われており、通常のエステートよりもレベルは明らかに格上。 2006 \22,680
  バス・フィリップ エステート 21 ピノ・ノアール
  Gippsland, Victoria
  Bass Phillip "Premiam Pinot Noir" エステート・レンジよりスパイシーで果実の凝縮感がありオークの香りもしっかりしているため、飲み頃になるまで最低5〜6年は必要。 2007
2009
\31,320
\31,320
  バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノアール
  Gippsland, Victoria
  
 
 
     NEW ZEALAND  ニュージーランド
 
  Matahiwi Wairarapa Pinot Noir フレッシュな果実の香りと柔らかく滑らかな口当たりが特徴のチャーミングなワイン。複数のクローンを使い分けて複雑さも感じられる。 2016 \4,970
  マタヒウィ ワイララパ ピノ・ノワール
  Wairarapa
 
  Escarpment The Edge Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2014  \7,340  
 エスカープメント エッジ ピノ・ノワール エスカープメントの入門ワイン。ステンレスタンクもしくは古樽を使用し、果実のフレッシュな香りと味わいが特徴的。タンニンも優しくアルコール度数もやや低めで、若いうちから気軽に楽しめるワイン。
 Martinborough
 
  Escarpment Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2015  \9,180  
 エスカープメント ピノ・ノワール エスカープメントのスタンダード・ピノ。複数の畑のブドウをブレンドしてはいるが、醸造過程は上級キュベと同じでコスパの良いワイン。
 Martinborough
 
  Escarpment PAHI Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2011
2013
 
\11,880
\11,880 
 
 エスカープメント パヒ ピノ・ノワール 単一畑のブドウのみを使用。口当たりが柔らかで、よく熟した純粋な果実の風味が印象的なエレガントなワイン。おおらかに育ったブドウの純粋な味わいがストレートに伝わってくる。
 Martinborough
 
  Escarpment KIWA Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2013  \9,180  
 エスカープメント キワ ピノ・ノワール 単一畑のブドウのみを使用。ハーブや果実の華やかな香りと果実味あふれるスパイシーでパワフルな味わいが印象的。適度な複雑さも兼ね備えており、若いうちからでも十分に楽しめる。
 Martinborough
 
  Escarpment TE REHUA KIWA Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2011
2013
 
\11,880
\11,880 
 
 エスカープメント ティ・ルファ ピノ・ノワール 単一畑のブドウのみを使用。色が濃く、凝縮された果実の香りや味わいが特徴的なワイン。香りや味わいの複雑さから内に秘めたポテンシャルが感じられ、長期熟成に向くタイプ。
 Martinborough
 
  Escarpment KUPE Pinot Noir ダンス直輸入ワイン 2013  \16,280  
 エスカープメント クッペ ピノ・ノワール 最高品質の単一畑のブドウのみを使用したフラッグシップワイン。パヒの持つエレガントさ、キワの持つパワフルさ、そしてティ・ルファの持つ複雑さが混然一体となって非常にバランスの良いワインに仕上がっている。
 Martinborough
   Mountford Pinot Noir  香りも味わいも非常にバランスがとれており、エレガント。若いうちからも十分楽しめるワイン。 2004 \12,420
 マウントフォード ピノ・ノワール
 Central Otago
  
   Felton Road Pinot Noir  果実のピュアな風味を重視し、オーガニック&ビオディナミを導入しているワイナリー。個性の異なる3つの畑のワインを最終段階でブレンドし、複雑かつ繊細なワインに仕上がっている。 2008 \11,880
 フェルトン・ロード ピノ・ノワール
 Canterbury
  
   Ata Rangi Pinot Noir ニュージーランドを代表するピノ造りの名手。芳醇な果実味を繊細なタンニンとエレガントな酸味が包み、熟成とともに野性的な複雑さを増す。 2013 \13,500 
 アタ・ランギ ピノ・ノワール
 Martinborough
  
   KUSUDA Pinot Noir 日本人の楠田氏がニュージーランドで造るピノ。年々国際的な評価も上がっている。目指すはニュージーランドのロマネ・コンティ。 2009 \19,440 
 クスダ ピノ・ノアール
 Martinborough
  
 
 
      FRANCE  フランス
 
     Charmes-Chambertin / Arlaud 2011 \19,440
 シャルム・シャンベルタン / アルロー
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Mazis-Chambertin / Philippe Naddef 2006 \19,440
 マジ・シャンベルタン / フィリップ・ナデフ
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Bonnes-Mares / Arlaud 2007 \29,160
 ボンヌ・マール / アルロー
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Bonnes-Mares / Conte Georges de Vogue 2005 \63,720
 ボンヌ・マール / コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Echezeaux / Fabrice VIGOT 2011 \28,080
 エシェゾー / ファブリス・ヴィゴ
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Echezeaux / Jean Grivot 2006 \28,080
 エシェゾー / ジャン・グリボー
 Cote de Nuits,Bourgogne
     Vosne-Romanee Aux Brulees / Jean Grivot  2004 \17,280
 ヴォーヌ・ロマネ レ・ブリューレ 1er / ジャン・グリボー
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Romanee Conti  / DRC 2004
\1,404,000 
 ロマネ・コンティ / DRC
 Cote de Nuits,Bourgogne
 
     Beaune 1er Cru "Les Cent-Vignes" / Albert Morot 1996 \10,800 
 ボーヌ・プルミエクリュ ”レ・サン・ヴィーニュ” / アルベール・モロ
 Cote de Beaune,Bourgogne
 
     Beaune 1er Cru "Les Cent-Vignes" / Besancenot 1996 \10,800 
 ボーヌ・プルミエクリュ ”レ・サン・ヴィーニュ” / ブザンスノ
 Cote de Beaune,Bourgogne
 
     Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" / Michel Gaunoux 1997 \10,800 
 ポマール・プルミエクリュ ”レ・グラン・ゼプノ” / ミッシェル・ゴヌー
 Cote de Beaune,Bourgogne
 
     Volnay - Santenots / Robert Ampeau 1988 \10,800
 ヴォルネ・サントノ / ロベール・アンポー
 Cote de Beaune,Bourgogne
 
 
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